編者按：強國必先強農，農強方能國強。從會種地到“慧”種地，從食物觀到大食物觀，加快推進農業由增產導向轉向提質導向，“藏糧于技”正成為現實。為展現廣袤大地農業現代化奔涌的新氣象、新探索，更好地促進各地全面推進鄉村振興，央廣網特別推出“強國看農業”系列報道，記者走進田間地頭、現代農業園區、農業科研基地，帶您一起領略大美中國的農業新“豐”景。

10月19日，遼寧省沈陽市法庫縣迎來了作物收割的好天氣，大豆種植大戶崔興震一直在地里忙活——他有七八臺收割機、裝載機和貨車要指揮，還要不時查看各個地塊豆子的品質。

“今年大豆確實‘大’，比往年的豆兒明顯大一圈，這塊地畝產突破500斤沒問題?！贝夼d震用手捻開幾個豆莢，欣喜地對記者說。

收割機正在大豆田里收割（央廣網記者  李子平  攝）

崔興震的大豆田里，有一塊“全國大豆綠色高產高效行動法庫縣攻關試驗區”，法庫縣農業農村局高級農藝師齊蘊榮正在測量大豆的品質和產量?！坝衩缀痛蠖箖煞N作物根系互補，可以提高光和肥的利用率。這塊地采用了大豆玉米帶狀復合種植技術，能充分利用玉米邊行優勢，同時擴大大豆的受光空間，每畝地能多產50~100斤的大豆?！饼R蘊榮表示，“目前我們還在不斷地積累數據、優化方案?！?/p>

此外，這幾年輪作模式在遼寧大豆擴種工作中也在大力推廣。崔興震表示，種完大豆再種玉米的地塊，玉米產量能多出一截。

“種地時通過北斗導航，每天作業面積在200畝以上，人力成本降低了三分之一。同時采用無人機進行施肥、殺蟲等‘一噴多促’作業，每畝地也能增產10斤?！贝夼d震介紹，今年他種了1700畝大豆，產量預計超過70萬斤，將創下他種豆5年來的新高。

大豆獲得豐收，但崔興震對銷售并不擔心，因為這些大豆都是按照訂單生產的，收購價高于市場價。

崔興震把收割機漏掉的大豆“顆粒歸倉”（央廣網記者  李子平  攝）

“我們招來了大豆深加工企業，大豆可以直接賣給企業，農民收入和企業原料都有了保障?，F在，大豆生產、銷售、深加工的產業鏈已經在法庫搭建起來了?！狈◣炜h農業農村局種植業發展科科長陳萬龍介紹道。

在崔興震的大豆田8公里之外，就是遼寧豆華天寶食品科技股份有限公司。在這里，一粒粒大豆除了能變成豆腐、豆漿之外，還能生產出豆腐慕斯、曲奇、面條以及大豆冰淇淋、巧克力等一系列年輕人喜歡的即食產品。為了挖掘大豆的更多價值，公司還和渤海大學共建重點實驗室，合作開發豆清果蔬發酵飲品、豆清啤酒等多種產品。

琳瑯滿目的大豆深加工產品（央廣網記者  李子平  攝）

公司總經理趙群說，從精裝生鮮豆腐到即食精品豆制品的拓展，企業讓豆腐跳出了“低端副食”的范疇，“法庫產”豆制品接連亮相國際賽事等場合，讓更多人品嘗到醇厚的遼寧滋味。

2023年中央一號文件指出，加力擴種大豆油料。深入推進大豆和油料產能提升工程。扎實推進大豆玉米帶狀復合種植，支持東北、黃淮海地區開展糧豆輪作。以法庫為代表，遼寧正在不斷推動各類創新要素向“豆”上集合，通過全產業鏈的不斷創新，帶動大豆產業向健康發展、向縱深發展。

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